六安瓜片

    如果西湖龙井含有早春之味，有娇柔之态，六安瓜片便育有暮春之力，热情奔放。六安瓜片，属于绿茶，它是世界上***一种无梗无芽的单叶片茶。去芽的六安瓜片不仅可以保持其单片的形体，而且没有青草味；经过一步步的制作六安瓜片的梗也逐渐木质化，剔除了木质化的梗后，茶香不涩，味浓不苦，清香味醇。广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com身为一家茶叶再加工的袋泡茶生产加工企业，需对茶与茶的相关文化进行深入的了解与研究，知己知彼，百战百胜。今天草粤行三角茶包加工专家给大家介绍一下安徽特产绿茶——六安瓜片。

一、六安瓜片的简介

    六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，属绿茶。简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

    六安瓜片是***无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。为绿茶特种茶类。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。分内山瓜片和外山瓜片两个产区：内山瓜片产地：金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

二、安徽六安瓜片的品质特征与鉴赏

    闻其香：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶叶幽香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。

    望其色：用碗盖扶动茶叶检查汤色，通常是青汤透绿、清新爽的，没有一点的污浊。其叶片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片色彩有淡青、青色的，不匀称。邻近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片色彩通常是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一瞬间青绿色也深些。

    品其味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰盛的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，通常能够使你明显感受到茶汤的柔度。

    观其形：干茶开水发汤后，先浮于上层，跟着叶片的开汤，叶片逐个的自下而上陆续下沉至杯碗底。有本来的条状开发为叶片状，叶片巨细近同，片片叠加。

    不比西湖龙井的气韵悠长，脱离了意识形态的想象，六安瓜片更多是被投掷杯中突然遇水炸裂的新生，是对口腔和味蕾的香气袭击，不娇不燥，无需盖碗加持，一个玻璃杯就能得以重生。

三、草粤行可提供绿茶来料加工服务

    绿茶是六安市的特色农业产品，优质茶叶市场前景广阔，供不应求。而且现代很多茶友多爱时尚，而办公室白领更是讲求效率、追求简单便捷。时下在茶行业界，袋泡茶，尤其是立体透明的三角茶包袋泡茶已是一种时尚，不仅透明看得见还定量、便捷，省去一系列繁杂的泡茶工序，省时、省力、安全、看得见、卫生、新颖，随时来一杯。

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