福建坦洋工夫红茶

坦洋工夫，福建省福安市坦洋村特产，为地理标志保护产品，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，其外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮，久已闻名于国内外茶叶市场。2010年9月30日，原国家质检总局批准对"坦洋工夫"实施地理标志产品保护。

    而且红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定***，因而深受广大女性朋友及办公室白领的喜爱，其市场辽阔。广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com身为一家茶叶再加工生产企业，需对茶与茶的相关文化进行深入的了解与研究，知己知彼，百战百胜。今天草粤行三角茶包加工专家给大家介绍一下福建特产红茶——坦洋工夫红茶。

一、坦洋工夫红茶的简介

    坦洋工夫属于红茶类，源于福建省福安境内白云山麓的坦洋村，坦洋工夫采用无性系优良品种为原料茶，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序，再以筛分、抖切、风选、拣剔、复火、均堆等工序精制而成。

二、坦洋工夫红茶的加工工艺

    坦洋工夫红茶主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。坦洋工夫红茶的制作过程，注重保留其传统坦洋工夫红茶的品质特征， 坦洋工夫红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。

三、福建坦洋工夫红茶的品质特征

    外形：坦洋工夫其外形直且圆，茶叶上面的白色茸毛清晰，茶叶色泽乌黑亮丽有光泽，茶香浓郁，冲泡后茶汤鲜艳呈金黄色，品饮起来茶汤滋味醇厚，叶底红匀光亮。

    色泽：坦洋工夫的新茶从外观上看起来比较的干，颜色以嫩绿色为主，色泽看起来比较的新鲜，陈茶的颜色看起来相对较暗，茶叶松软。选购坦洋工夫茶叶时，要买颜色新鲜有光泽的，冲泡出来的茶汤鲜艳明亮的茶叶才是好茶。

四、草粤行可提供红茶来料加工服务

    坦洋工夫红茶是福安市的特色农业产品，优质茶叶市场前景广阔，供不应求。而且很多女性朋友多爱时尚，而办公室则讲求效率、追求简单便捷。时下在茶行业界，袋泡茶，尤其是立体透明的三角茶包袋泡茶已是一种时尚，不仅透明看得见还定量、便捷，省去一系列繁杂的泡茶工序，省时、省力、安全、看得见、卫生、新颖，随时来一杯。欢迎前来考察合作。

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