药食同源之马齿苋代用茶加工

    广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com是一家从事专业提供三角茶包加工的代用茶加工厂，它联合广州福道天下生物科技有限公司、广东统一人力资源创富就业促进中心等多家知名企业、机构成立了广东药食同源代用茶委员会，共同打造广东省代用茶创富平台，以国家卫生部所颁发的药食同源名录为核心，汇聚众多知名专家教授的智慧成功研发了一系列的马齿苋代用茶产品，专业提供药食同源食品马齿苋代用茶加工生产、OEM贴牌、配发研发等服务。今天，广州草粤行茶叶有限公司代用茶加工专家为大家介绍一下马齿苋。

    马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

一、营养价值

    马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

二、食用价值

    马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

    广州草粤行茶叶有限公司作为一家袋泡茶加工多年的代用茶加工厂，可提供马齿苋代用茶配方研发、马齿苋代用茶茶加工、马齿苋代用茶代加工、马齿苋代用茶贴牌加工、袋泡茶加工、代用茶加工、代用茶代加工、手棒茶加工、三角杯囊茶加工等服务。欢迎各界人士过来考察，合作。

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